Kreasi kuliner Nikmat berbahan dasar Nasi

Kreasi kuliner Nikmat berbahan dasar Nasi

Nasi Ulam dikemas dengan serpihan makanan laut, kerisik, dan rempah-rempah yang harum. Lezat dimakan dengan sendirinya atau dengan hidangan utama dan lauk lainnya.

Nasi Ulam  kemungkinan besar adalah salah satu bukti terkuat pengaruh Melayu terhadap makanan Peranakan (Cina Selat). Penggunaan ramuan alami yang dicampur ke dalam biji-bijian tidak diketahui dalam masakan Hokkien awal yang darinya sejumlah besar Baba Nyonyas berasal. Ini memiliki lebih banyak kesamaan dengan semua orang Melayu Nasi Kerabu (Kelantan Herb Rice) yang pada awal pemukim Cina di sepanjang Semenanjung Melayu Utara dapat bersentuhan dengan.

Tidak seperti nasi rasa lainnya, Nasi Ulam tidak begitu banyak dimakan dengan kari yang akan membanjiri rasa herbal. Lebih baik untuk mengeringkan hidangan seperti ikan goreng atau ayam bersama dengan dosis yang sehat dari Sambal Belacan. Komponen pedas juga bisa memotong cabai yang dibuang ke dalam campuran.

Bahan masakan untuk Nasi Ulam
Tidak ada dua Nasi Ulam yang sama. Kemungkinan besar hanya tiga bahan akan konstan - gandum, Kerisik (Tempur Kelapa Goreng), dan bawang merah. Protein yang umum digunakan termasuk ikan, seafood asin, dan udang kering. Mengenai herbal, tergantung pada pasokan, berikut ini dapat digunakan.
  • Daun kaduk (daun sirih / daun lada)
  • Daun kunyit (daun kunyit)
  • Serai (serai)
  • Daun limau purut (daun jeruk purut)
  • Daun kesum (polygonum / mint Jepang)
  • Daun mint
  • Bunga kantan (obor jahe)
Kerisik (Tempe Kelapa Goreng)
Resep Nasi Ulam ini menyerukan gelas (50g) parutan kelapa untuk dibuat menjadi Kerisik. Silakan referensi panduan video saya di sini untuk instruksi -> Kerisik (Pasta Kelapa Goreng).

Alat Yang Digunakan Dalam Pembuatan Nasi Ulam Ini Posting ini berisi tautan afiliasi. Silakan baca kebijakan pengungkapan saya di sini.

Efluvio Cukup Stainless 3-Piala (Belum dimasak) 6-Piala (Dimasak) Rice Cooker
Aroma Peralatan Rumah Tangga RS-03 6-Cup Cukup Stainless Steamer

resep masakan indonesia yang dikemas dengan serpihan ikan, kerisik, dan herbal aromatik. Great mencicipi makan sendiri atau untuk makanan utama dan samping.
Nasi Ulam
Periode Persiapan
35 menit
Periode Masak
35 menit
Total Periode
1 jam 10 menit

Nasi Ulam - Nresep nasi diisi dengan serpihan ikan, kerisik, dan herbal aromatik. Lezat dicerna sendiri atau dengan kunci dan lauk lainnya.
  • 2 cangkir beras oven gandum panjang (1 cangkir / 300g)
  • kelapa parut kaca (50g)
  • empat oz kakap fillet (113g)
  • 1 tsp pertahanan diri (dibagi)
  • 2 sdt sodium (dibagi)
  • 5 bawang merah (iris tipis)
  • 1 serai (hanya bagian putih), diiris tipis
  • 5 daun kunyit (diiris tipis)
  • 5 daun jeruk purut hijau (diiris tipis)
  • secangkir tunggal daun kesum / polygonum / Vietnam mint, iris sangat halus (10g)
  • 1 lembar daun mint (diiris tipis) (10g)
  • 1 sdt gula
Panduan
  1. Cuci dan tiriskan rami 3 sampai 4 kali dalam panci cooker gandum. Tambahkan dua cangkir (480ml) air atau mungkin sampai tag 2 cangkir. Bersihkan bagian luar pot kering dan tempatkan di dalam pot nasi. Tekan sakelar masak.
  2. Siapkan kerisik (pasta kelapa goreng). Silakan lihat tutorial semacam ini untuk panduan lengkap.
  3. Pan goreng ikan dalam panci antilengket dengan ground sendok teh lada dan sendok teh garam sampai akhirnya serpihan, sekitar 10 menit. Pisahkan ikan dengan spatula Anda.
  4. Pindahkan nasi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk besar. Tambahkan serpihan seafood, kerisik, bawang merah, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, daun kesum, daun mint, lada, sodium, dan gula. Aduk agar semuanya terkombinasi dengan baik.
  5. Sajikan hangat dengan hidangan utama dan lauk.
Di bawah ini adalah beberapa makanan yang cocok dengan Nasi Ulam.
  1. http://revele.uncoma.edu.ar/htdoc/revele/index.php/filosofia/article/view/524/52424 resep Masakan Yang sempurna

Refbacks

  • There are currently no refbacks.